SZIBÉRIAI TOK

(Acipenser baerii)

• Tisztított egész tokhal (fejjel)
• Bőrös tokhalfilé
• Tokhalfilé bőr nélkül
  
  

A szibériai tok húsa kötött, tömör szerkezetű. Teljesen szálkamentes, jellegzetes, kellemes íz jellemzi. Eredeti élőhelye Oroszország, Kazahsztán, Kína, Mongólia. Természetes élőhelyén értékes kaviárja miatt halásszák, számuk fogyóban van. Magyarországon jellemzően intenzív rendszerekben termelik. Cégünk a halhúson túl a hal kaviárját is hasznosítja, szibériai tok kaviárunk 2019-ben elnyerte a rangos Great Taste nemzetközi díjat.