SZÜRKE HARCSA

(Silurus glanis)

• Tisztított egész szürke harcsa (fejjel)
• Szürke harcsa fej
• Szürke harcsa csont
• Szürke harcsa filé bőr nélkül
  
  

A szürkeharcsa eredetileg Közép-és Kelet Európában őshonos, de a telepítések révén eljutott szinte már az egész kontinensre. Természetes vizeink legnagyobb ragadozó hala, tógazdaságokban és intenzív halnevelő telepeken is tenyésztik. Tömör, szálkátlan, fehér húsának íze vetekszik a tengeri halakéval.