Hidegen füstölt tokhal filé
A hidegen füstölt tokhal filé újdonságnak számít a magyar haltermékek piacán. Az alapanyagot cégünk intenzív halnevelő rendszerében állítjuk elő. A halhús tiszta, kellemes ízét garantálja az 520 m mélyről felhozott kristálytiszta víz, amelynek ideális ásványi anyag összetétele messze felülmúlja a szabad vizek hasonló jellemzőit, ami a halakból kinyerhető kaviár minőségére is meghatározó kihatással van. A gondosan előkészített alapanyagokból, vitaminokból, ásványi anyagokból összeválogatott kiváló minőségű takarmány szintén garantálja a halhús kellemes ízét. A gyártás során csak természetes alapanyagokat használunk, a felhasznált takarmány beltartalmi értéke biztosítja a telítetlen zsírsavak (Omega-3, Omega-6, Omega-9) kiemelkedően magas arányát. A kiváló beltartalmi értékeket a Mosonmagyaróvári Egyetem akkreditált laborjának vizsgálatai is bizonyítják.
A hidegen füstölt tokhal filé teljesen szálkamentes halhús, a gondos filézés és előkészítés garantálja a haltól idegenkedők felhőtlen gasztronómiai élményét is. A kiváló, harmonikus íz elérése érdekében varázslatos fűszereket és tölgy-bükkfa forgács keveréket használunk a pácolás és füstölés során. A csomagolás esztétikus gáz-záró vákuumfóliában történik, ami garantálja a 20 napos eltarthatósági időt. 150 g-os kiszerelésben, felszeletelve kerül forgalomba.
Halboltjaink polcain megtalálható. Kiváló séfek használják konyhájukban, mint pl.: Aranykaviár, ETO Park Étterem.
Rólunk
Cégünk 1945-ben Győrben alakult, és ma is a legjelentősebb halászati tevékenységet folytató vállalkozások között tartják számon. Az 1980-as évek végéig szövetkezetünk fő tevékenysége a természetes vízi halászat volt.